ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА СПИРАЛЬНАЯ ТИПА ТМС-70, Омск

Назначение, область применения:

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 70 литров с полуавтоматическим управлением.

Предназначена для высококачественных замесов: пшеничного и ржано - пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий.

Технические характеристики:

Напряжение сети, В

400

Частота, Гц

50

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более

3, 5

Производительность изделия за один замес, кг, не более

35

Количество одновременно загружаемой муки, кг

от 6 до 20

Объем дежи, л, не более

70

Время, затрачиваемое на один замес, не более, мин.

60

Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм

980х580х1240

Габаритные размеры дежи, (диаметр, высота), мм

550, 350

Частота вращения месильного органа (1 - я/2 - я скорость), об/мин.

не менее 90

не более 230

Частота вращения дежи, не более, об/мин

25

Масса, кг, не более

280

Срок службы тестомеса, лет, не менее

5

Назначенный срок службы, лет

8

Отличительные особенности:

Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются современной конструкцией тестомесильных машин:

- цилиндрическая толстостенная дежа
- спиральный месильный орган
- центральный отсекатель
- наличие двух скоростей замеса
- oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
- постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и

стенками дежи.

Полуавтоматическая система управления машины ТМС - 70 позволяет:

• Устанавливать общее время замеса с помощью таймера;

• Переключать вращение месильного органа с малой скорости на

повышенную;

• Отрабатывать цикл замеса только на малой или только на повышенной

скорости;

• Временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его

продолжением;

• Включать прямое или реверсивное вращение месильного органа на обеих

скоростях.

• Досрочно закончить цикл в любой момент.

• Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с

подачей звукового сигнала.

• Обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании

машины с помощью системы блокировок.

• Простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем

узлам, механизмами агрегатам.

• Надежность в эксплуатации и долговечность.

• Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из

нержавеющей стали.

• Приводы вращения дежи и месильного органа –отдельно установленные

мотор - редукторы.

Характеристики ТЕСТОМЕСИЛЬНОЙ МАШИНЫ СПИРАЛЬНОЙ ТИПА ТМС-70

• — Бренд:: Иртыш