Тестомесильная машина спиральная судовая ТМС-70С, Омск

Назначение:

Тестомесильная машина спиральная судовая ТМС-70С предназначена для высококачествен­ных замесов: пшеничного и ржано-пшеничного теста, бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий, теста для сдобных изделий.

Тестомес может использоваться при при­готовлении хлебобулочных изделий в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.

СОХРАНЯЕТ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ:

► При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в

любую сторону до ±15°.

► При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом

направлении.

► При воздействии относительной влажности 98% при температуре

окружающей среды 35°С.

► В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без

ограничения) от 12°С до 45°С.

► После воздействия соляного (морского) тумана.

Технические характеристики:

Род тока

трехфазный, переменный

Напряжение сети, (без нулевого провода), В

230

Частота, Гц

50

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более

4

Производительность изделия за один замес, кг

40

Объем дежи, л, не более

70

Две скорости работы, минимальная/максимальная, об/мин

месильный орган

дежа

минимальная не менее 90

максимальная не более 200

минимальная не менее 12

максимальная не более 30

Количество одновременно загруженной муки, кг

от 5 до 25

Габаритные размеры (Д х Ш х В)

1000 х 650 х 1200

Габаритные размеры дежи (диаметр, высота), мм

550, 350

Масса, кг, не более

350

Полуавтоматическая система управления машины ТМС-70С позволяет:

▶ Полуавтоматически переключать вращение месильного органа с

минимальной скорости на максимальную;

▶ Отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной

скорости;

▶ Временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его

продолжением;

▶ Вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи и месильного

органа на обеих скоростях замеса;

▶ Досрочно закончить цикл в любой момент.

Отличительные особенности:

▶ Конструкция тестомеса обеспечивает его погрузку (выгрузку) целиком или

поэлементно в проем 1650х650 мм.

▶ Конструкция тестомеса выполнена из нержавеющей стали.

▶ Защитный кожух дежи и месильный орган фиксируется в крайних

положениях механическим способом.

▶ В конструкции тестомеса предусмотрен поручень штормового

ограждения.

▶ Конструкция тестомеса обеспечивает номинальную вместимость и не

допускает выливание теста при наклоне до 45° от вертикали в любую

сторону.

▶ Тестомес имеет две скорости работы.

▶ Конструкция тестомеса обеспечивает его крепление к столу или палубе.

▶ Система управления тестомеса обеспечивать блокировку работы

(отключение электродви­гателей):

- при поднятом месильном органе;

- при открытом защитном кожухе дежи.

▶ Система управления тестомеса имеет световую индикацию наличия

напряжения в сети.

Характеристики тестомесильной машины спиральной судовой ТМС-70С

• — Бренд:: Иртыш