ТУ 9216-282-37676459-2016 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ. ФАРШИ ВЕТЧИННО-РУБЛЕНЫЕ, Мичуринск

Дата введения в действие — 2016 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на мясные и мясосодержащие консервы фарши ветчинно-рубленые (далее по тексту – продукт, продукция, консервы, фарш ветчинно-рубленый), изготовленные из свинины, говядины, птицы, оленины, конины с добавлением или без добавления крупы манной, крахмала, комплексных пищевых добавок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или приготовления различных блюд и закусок.

Продукция предназначена для реализации в розничной, оптовой торговой сети, сети объектов общественного питания.

Ассортимент продукции:

Консервы мясные рубленные:

— фарш ветчинно-рубленый «Любительский»;

— фарш ветчинно-рубленый «Обеденный»;

— фарш ветчинно-рубленый «Петровский»;

— фарш ветчинно-рубленый «Экстра»;

— фарш ветчинно-рубленый «К завтраку»;

— фарш ветчинно-рубленый «Застольный»;

— фарш ветчинно-рубленый «Аппетитный».

Консервы мясосодержащие рубленные:

— фарш ветчинно-рубленый «Восточный»;

— фарш ветчинно-рубленый «Туристический»;

— фарш ветчинно-рубленый «Пикник».

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или придуманными названиями.

Консервы хранят в соответствии с правилами хранения, утвержденными в установленном порядке, при температуре от 0 °C до 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75%:

Рекомендуемый срок годности консервов в жестяной таре – не более 2 лет;

Рекомендуемый срок годности в реторт упаковке, стекле, ламистере – не более 1 года.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.