Мясо молодняка КРС, 60 кг, Минусинск
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Замороженное мясо говядины в полутушах (коровы, молодняка).
Говядина - это мясо быков, телок, коров, бычков и волов. Качество их мяса зависит от возраста, вида кормов, содержания и пола животного. Выдержка мяса, то есть процесс созревания мяса, а также стресс, который животные испытывают перед забоем, тоже в значительной степени определяют качество мяса. Самым тщательным образом выдерживаться (подвешиваться) должны прежде всего части туши, имеющие много мышечных волокон, то есть ростбиф и филе, предназначенные для короткого обжаривания и запекания в гриле.
Во время выдерживания мяса (его подвешивания) внутри мышц образуется молочная кислота, которая не только разрыхляет соединительные ткани, но и образует ароматические и вкусовые вещества. Говядина в результате становится более рыхлой, легче усваивается организмом и приобретает типичный для нее вкус.Выдерживание мяса, конечно же, имеет значение и для других частей туши.
Говядина - это мясо быков, телок, коров, бычков и волов. Качество их мяса зависит от возраста, вида кормов, содержания и пола животного. Выдержка мяса, то есть процесс созревания мяса, а также стресс, который животные испытывают перед забоем, тоже в значительной степени определяют качество мяса. Самым тщательным образом выдерживаться (подвешиваться) должны прежде всего части туши, имеющие много мышечных волокон, то есть ростбиф и филе, предназначенные для короткого обжаривания и запекания в гриле.
Во время выдерживания мяса (его подвешивания) внутри мышц образуется молочная кислота, которая не только разрыхляет соединительные ткани, но и образует ароматические и вкусовые вещества. Говядина в результате становится более рыхлой, легче усваивается организмом и приобретает типичный для нее вкус.Выдерживание мяса, конечно же, имеет значение и для других частей туши.
Товары, похожие на Мясо молодняка КРС, 60 кг
В компании «Мясо Сибири, ООО» вы сможете заказать «Мясо молодняка КРС, 60 кг», изучив предложение на сайте BizOrg Сейчас статус товара – «В наличии».
Почему «Мясо Сибири, ООО»:
- специальное предложение по сервису и стоимости для посетителей сайта БизОрг;
- гарантия качества;
- удобные варианты оплаты.
FAQ
- Информационное описание указано с неверной ценой, телефон не отвечает и т.п.
Если у вас появились проблемы с «Мясо Сибири, ООО», то сообщите нам идентификаторы фирмы (707561) и услуги или изделия (13517882). Наше отделение поддержки пользователей займется решением данного вопроса. - Как оставить заявку
Хотите «Мясо молодняка КРС, 60 кг»? Спишитесь с компанией «Мясо Сибири, ООО» по контактам, указанным сверху справа.
Не забудьте указать, что увидели компанию у нас – на площадке BizOrg. - Как узнать еще больше сведений о предприятии «Мясо Сибири, ООО»
Чтобы получить еще больше сведений об организации, нажмите в правом верхнем углу на ссылку с названием компании, после чего нажмите на интересующую Вас страницу с описанием.
Служебная информация
- «Мясо молодняка КРС, 60 кг» и другие подобные предложения можно найти в категориях: «Продукты и напитки», «Мясо и мясная продукция», «Мясо говядина», «Говядина мороженая»;
- Предложение появилось на сайте 30.12.2016, дата последнего обновления - 30.12.2016;
- За это время предложение было просмотрено 93 раза.