Мясо конина в полутушах, Минусинск
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Описание товара
Мясо конина в полутушах, замороженное и охлажденное
Конину и жеребятину подразделяют на: остывшую, подвергнутую охлаждению до температуры не выше 12 °С; охлажденную, подвергнутую после разделки туш охлаждению до температуры в толще мышц у костей от 0 до 4 °С; поверхность мяса неувлажненная; мышцы эластичные; замороженную, подвергнутую замораживанию до температуры в толще мышц у костей не выше минус 8 °С.
Конину выпускают в виде полутуш или четвертин, жеребятину - в виде полутуш.
Туши должны быть разделены на полутуши посередине позвоночного столба, без оставления целых позвонков в какой-либо полутуше и без их дробления. Разделение полутуш на четвертины должно быть произведено между девятым и десятым ребром.
Мясо должно быть свежим, без постороннего запаха и ослизнения поверхности. На полутушах и четвертинах не допускается наличие остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитостей; на замороженных полутушах и четвертинах, кроме того, не допускается наличие льда и снега.
Допускается наличие зачисток от побитостей и кровоподтеков, срывов подкожного жира и мышечной ткани на площади, не превышающей 15 % поверхности полутуши или четвертины.
Конину и жеребятину подразделяют на: остывшую, подвергнутую охлаждению до температуры не выше 12 °С; охлажденную, подвергнутую после разделки туш охлаждению до температуры в толще мышц у костей от 0 до 4 °С; поверхность мяса неувлажненная; мышцы эластичные; замороженную, подвергнутую замораживанию до температуры в толще мышц у костей не выше минус 8 °С.
Конину выпускают в виде полутуш или четвертин, жеребятину - в виде полутуш.
Туши должны быть разделены на полутуши посередине позвоночного столба, без оставления целых позвонков в какой-либо полутуше и без их дробления. Разделение полутуш на четвертины должно быть произведено между девятым и десятым ребром.
Мясо должно быть свежим, без постороннего запаха и ослизнения поверхности. На полутушах и четвертинах не допускается наличие остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной и жировой ткани, загрязнений, кровоподтеков и побитостей; на замороженных полутушах и четвертинах, кроме того, не допускается наличие льда и снега.
Допускается наличие зачисток от побитостей и кровоподтеков, срывов подкожного жира и мышечной ткани на площади, не превышающей 15 % поверхности полутуши или четвертины.
Товары, похожие на Мясо конина в полутушах
В компании «Мясо Сибири, ООО» вы сможете заказать «Мясо конина в полутушах», изучив предложение на портале BizOrg.Su На данный момент статус товара – «В наличии».
«Мясо Сибири, ООО» предлагает Вам:
- гарантия качества и своевременное выполнение своих обязательств;
- удобные способы осуществления платежей;
- для пользователей площадки BizOrg компания «Мясо Сибири, ООО» предлагает специальные условия;
- организация «Мясо Сибири, ООО» сотрудничает с популярными производителями.
Звоните прямо сейчас!
FAQ
- Как оформить заказ?
Чтобы оформить заказ на «Мясо конина в полутушах» свяжитесь с компанией «Мясо Сибири, ООО» по контактам, указанным в правом верхнем углу. Не забудьте указать, что нашли компанию на сайте BizOrg. - Где узнать более полную информацию о фирме «Мясо Сибири, ООО»?
Для получения полных данных о компании перейдите сверху справа по ссылке с именем компании. После этого перейдите на нужную вкладку с информацией. - Предложение указано с ошибками, телефон не доступен и т.п.
Если у Вас возникли сложности при сотрудничестве с «Мясо Сибири, ООО» – сообщите идентификаторы организации (707561) и товара/услуги (13517888) в нашу службу технической поддержки.
Общие сведения:
- информация была добавлена на ресурс 08.03.2022;
- последнее обновление данных – 08.03.2022;
- 141 – именно такое число пользователей увидело данное предложение с момента размещения. И каждый день эта цифра растет;
- вам предоставляется возможность увидеть «Мясо конина в полутушах» в разделах «Продукты и напитки», «Мясо и мясная продукция», «Мясо и субпродукты», «Конина».