Печь тоннельная хлебопекарная А2-ХПН-25, Электросталь

предназначена для выпечки широкого ассортимента подовых сортов хлеба и хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Производительность:
Хлеба белого из муки 1-го сорта, массой 800 г. 450 кг/час
Хлеба ржано-пшеничного подового массой 1 кг типа «Украинский» 490 кг/час
Батонов нарезных из муки пшеничной высшего сорта, массой 0,5 кг 600 кг/час
Технические характеристики:
Рабочая площадь пода 25 кв. м;
Ширина сетчатого пода 2100 мм;
Установленная мощность не более 7,5 кВт;
Вид топлива Газ природный или жидкое топливо;
Габаритные размеры, длина, ширина, высота
15000х3500х3500 мм;
Занимаемая площадь, не более 53 кв. м;
Масса печи 19500 кг;
Удельный расход газообразного топлива 0,029-0,036 м3;
Удельное потребление электроэнергии 0,013-0,016 кВтч/кг;
Удельный расход пара, min-max 0,09-0,17 кг/кг;
Тип горелки MG 10:
Мощность горелки min, кВт 110 – расход газа от 12,7 м3 /час;
Мощность горелки max, кВт 420 – расход газа до 48 м3 /час;
Вид газа Природный газ LL+E;
Способ эксплуатации Двухступенчатая, модулирующая;
Напряжение 230 В /50 Гц;
Макс. Потребление тока старт/робота 6А/2,5А;
Электродвигатель, (2800 -1 об/мин) 0,370 кВт;
Вес, кг 45.
Устройство и принцип работы
Конструкция печи А2-ХПН-25 выполнена по блочному принципу и представляет собой агрегат тоннельного типа с канальным обогревом, системой рециркуляции паро-воздушной смеси.
Печь изготовлена из унифицированных секций, объединенных в строгой последовательности с топочными блоками.
Блок представляет собой функционально законченную единицу с автономным контуром обогрева.
В конструкцию печи входят:
топочный блок с вентилятором рециркуляции и газовой горелкой, камера распределения греющих газов, три секции с греющими каналами радиационного обогрева и секция радиационно-конвективного обогрева, соединяющиеся в пекарную камеру, станция регулировочная, устройство паро-увлажнительное, обшивка, состоящая из облицовочных панелей и приставных каркасов, щиты управления.