Хмель шишковой прессованный, Москва
Описание товара
Хмель шишковой прессованный
Назначение
Обеспечивает горечь, а также аромат хмеля в пивной продукции впроцессе кипячения сусла в котле, часто с добавлением гранулированного хмеля или экстрактов.
Производство
Шишки высушиваются и спрессовываются в кипы с содержанием влаги в среднем 8 -12%. Состав шишкового прессованного сырья полностью зависит от разновидности используемого хмеля-сырца.
Упаковка / хранение / срок хранения
Обычно шишковой прессованный хмель упаковывается в тюки из мешочной ткани (джутовой, пеньковой или пропиленового волокна), как правило весом нетто в пределах 50-150 кг. Упакованный материал должен храниться в сухих условиях при низкой температуре или же в холодном помещении (идеальной считается температура3° С или, если позволяют внешние условия, чуть ниже нуля). С целью минимизации взаимодействия хмеля с кислородом для хранения рекомендуется использовать помещения, в которых возможен постоянный контроль влажности и температуры.
Использование
Для достижения наилучшей утилизации альфа кислоты шишковой прессованный продукт рекомендуется добавлять в котел до или в начале кипячения. Более позднеедобавление также возможно, если необходимо усилить присутствие ароматических свойствхмеля в пиве. Для позднего добавления чаще всего используется гранулированное сырье тип90. Шишковой продукт может обеспечить 100% требуемой горечи и аромата, но также можетиспользоваться в сочетании с гранулированным и/или экстрактами в любыхпропорциях.
Пример расчета определения необходимого количества
Предполагаемые величины
1 BU (bitterness/единица горечи) = 1 чнм (частиц на млн.)
1 чнм (частиц на миллион) = 1 мг изо-альфа кислоты на 1 литр (л)
=0.1 г изо-альфа на 1 гекталитр (гл)
1 гл =100л = 100 000 мл
Товары, похожие на Хмель шишковой прессованный
Вы можете оформить заказ на «Хмель шишковой прессованный» в организации «Росси, ООО» через наш портал BizOrg. На данный момент предложение находится в статусе «В наличии».
Преимущества «Росси, ООО»:
- пользователи портала БизОрг могут получить пакет особенных предложений. Как например, наиболее выгодную стоимость;
- произвести оплату можно подходящим для вас методом;
- «Росси, ООО» своевременно выполняет свои обязанности по отношению к организациям и физическим лицам.
Заказывайте прямо сейчас!
Часто задаваемые вопросы
- Как оформить заявку?
Для того, чтобы оформить заявку на «Хмель шишковой прессованный» свяжитесь с организацией «Росси, ООО» по контактным данным, указанным в правом верхнем углу страницы. Обязательно укажите, что нашли фирму на портале BizOrg. - Где получить подробную информацию о фирме «Росси, ООО»?
Для получения полных данных о фирме перейдите в правом верхнем углу по ссылке с именем компании. Далее перейдите на интересующую Вас вкладку . - Предложение указано с неверной ценой, номер телефона не доступен и т.п.
Если у Вас возникли проблемы при взаимодействии с «Росси, ООО» – сообщите идентификаторы организации (708660) и товара/услуги (13531376) в нашу службу технической поддержки.
Общие сведения:
- предложение активно с 31.12.2016, срок обновления – 31.12.2016. Следите за изменениями на торговой площадке, чтобы не упустить важные сведения;
- «Хмель шишковой прессованный» находятся в разделах: «Продукты и напитки», «Продукты питания и пищевые ингредиенты», «Сырье, концентраты», «Хмель». Там же вы можете посмотреть остальные изделия или услуги, которые могут быть вам интересны;
- количество просмотров информации на представленной странице площадки – 284 раза.