Печь конвекционная XFT 185 UNOX, Челябинск
Описание товара
Печь конвекционная UNOX XFT 185 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печь конвекционная UNOX XFT 185 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Режимы выпечки:
- Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
- Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
- Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
- Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
- Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Вспомогательные функции:
- 70 программ в памяти, каждая по 3 шага
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
- Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
Открывание двери:
- Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Контактный переключатель двери
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
Опционально:
- Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую
Дополнительные аксессуары:
- Вытяжной зонт с пароконденсатором XC 595 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT185/ XFT188
- UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183
- Пароконденсатор XC 114
- Стыковочный комплект XC 646
- Набор для помпы XC 665 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT 188/ XFT183
- Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
- Набор для подсоединения нескольких печей XC 615 к водопроводу для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
- Набор для адаптации направляющих XC 630
- Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606
katalog_unox_linemiss.pdf
Характеристики печи конвекционной XFT 185 UNOX
- — Производитель: Unox
- — Страна производитель: Италия
- — Модель: XFT 185
- — Тип печи: с парообразованием и подключением к водопровод
- — Напряжение, В: 220
- — Количество уровней: 4
- — расстояние между уровнями, мм: 75
- — Противень: 600*400
- — Температура: от 30 до 260
- — Управление: электроное
- — Мощность, кВт: 3,3
- — Габариты, мм: 800*770*429
- — Вес, кг: 40
Похожие товары и услуги от «ТД “Пищевое Оборудование“»
Товары, похожие на Печь конвекционная XFT 185 UNOX
Заявленная компанией ТД “Пищевое Оборудование“ цена товара «Печь конвекционная XFT 185 UNOX» (48 100 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ТД “Пищевое Оборудование“ по указанным телефону или адресу электронной почты.