Морковь замороженная кубик, Новосибирск

Корнеплод моркови является очень популярным во многих странах продуктом, употребляемый не только в сыром виде, но и как составляющая различных блюд.

Состав

В 100 г моркови содержится:

• Вода - 88 г
• Белки - 1.2 г
• Жиры - 0.1 г
• Углеводы - 9.1 г (в т.ч. моно- и дисахариды - 7 г)
• Пищевые волокна (клетчатка) - 1.2 г
• Пектины - 0.6 г
• Органические кислоты - 0.2 г
• Зола - 1 г

Витамины:

• Витамин А (бета-каротин) - 9 мг
• Витамин В1 (тиамин) - 0.06 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) - 0.07 мг
• Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 1 мг
• Инозитол (витамин В8) - 29 мг
• Фолиевая кислота (витамин В9) - 8 мкг
• Витамин С (аскорбиновая кислота) - 5 мг
• Витамин Е (токоферол) - 0.6 мг

Макроэлементы:

• Калий - 200 мг
• Кальций - 51 мг
• Магний - 38 мг
• Натрий - 21 мг
• Фосфор - 55 мг

Микроэлементы:

• Железо - 0.7 мг
• Йод - 5 мкг
• Кобальт - 2 мкг
• Марганец - 0.2 мг
• Медь - 80 мкг
• Молибден - 20 мкг
• Фтор - 50 мкг
• Цинк - 0.4 мг

Калорийность

В 100 г моркови в среднем содержится около 39 ккал.