Пресс ПМО-400-Щ Пресс механической обвалки (сепаратор), Красноярск

Пресс ПМО-400-Щ Пресс механической обвалки (сепаратор)

Назначение Пресс ПМО-400-Щ Пресс механической обвалки (сепаратор) мяса (все виды птицы , рыба морская и речная ) рабочий орган щелевая гильза, работает при температуре (0 +8) принцип работы Французкого сепаратора для мяса птицы и рыбы Производительность 400 кг/ч Более 8-ми лет наша компания занимаеться производством прессов сепараторов механической обвалки Пресс сепаратор механической обвалки мяса (все виды птицы , рыба морская и речная ) Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ). Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через щелевую гильзу-фильтр. Прессы марки ПМО позволяют: – механизировать процесс обвалки; – повысить в 20 раз производительность труда; – выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-68% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др. В сепарирующей части используеться щелевая гильза ( т е кольца в сборе) Данные модели сравнимы по качеству выполнения машины с машинами Французкого производителяПроизводительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья 400?500 Производительность по рыбе 300-400 Занимаемая площадь, м2 0,97 Установленная мощность, кВт 5,5 Масса, кг 180 Габаритные размеры, мм : Длина Ширина Высота 1660-585-1145 Температура обрабатываемого сырья ПМО-400-Щ (0 до +8) / ПМО-400 (-2 до 0) Выход мясной массы, % от подготовленного сырья: при обвалке тушек кур, цыплят 75 Уток, утят 77 при обвалке каркасов кур, цыплят 67 Индеек , индюшат 68 шей 65 При обвалке рыбы 83-98 Кол-во костных включений в мясной массе, % не более При обвалки тушек птицы и рыбы, не более не более —-0,25 При обвалки каркасов и шей не более —-0,35 Содержания кальция в мясной массе % При обвалки тушек птицы и рыбы, не более не более —-0,18 При обвалки каркасов и шей не более —-0,35