Отсадочная универсальная машина для печенья "Универсал", Новосибирск

Однобункерная отсадочная машина УНИВЕРСАЛ - высокопроизводительный многофункциональный автомат, который предназначен для формовки (производства) самых разнообразных кондитерских изделий - пряников, печенья, зефира, пирожных. На станке могут применяться любые виды теста кроме жидкого: песочное, пряничное, сырцовое, заварное, дрожжевое. Для предотвращения капанья теста в момент отсадки на станке предусмотрено обратное вращение валков насоса.В настоящее время доступна дополнительная опция - вращение фильер, что позволяет получать изделия с красивым спиральным рисунком, колечки и т.д.

Станок Универсал запрограммирован на работу в четырех режимах:
В режиме формовки объемных изделий различного размера и различной формы с трехмерным рисунком - курабье "Бакинское", "Ромашка", "Доллар", фигурная "Палочка" и пр.
В режиме формовки объемных длинных изделий типа эклеров.
В режиме формовки двухслойных и трехслойных изделий различной высоты.
В режиме отсадки с применением механизма струнной резки. В этом режиме отсаживаются изделия различного размера, различной толщины и различным двухмерным рисунком - круг, кольцо, квадрат, прямоугольник, звезда, полумесяц, ромашка и пр.

Вес формируемого изделия - от 10 до 80 грамм. Вес изделия зависит от его размера и толщины. Размер изделий определяется размерами отверстий установленных фильер. Толщина изделий определяется скоростью и временем подачи теста и может регулироваться в процессе отсадки. Форма изделий может быть самой разнообразной и зависит от рисунка установленных фильер (50 видов), перечень которых приведен в каталоге фильер.

Станок в процессе работы позволяет оперативно настраивать все параметры, от которых зависит размер и форма отсаживаемых изделий: скорость вращения валков подачи теста, время подачи теста, время всасывания теста, скорость движения листа, расстояние между рядами изделий. Все настроенные параметры можно сохранить в памяти контроллера для каждого вида выпускаемой продукции. Станок позволяет сохранять до 45 различных рецептов (по желанию память контроллера может быть увеличена для сохранения 90 рецептов).

Вес формируемого изделия, гр - 10...80
Производительность:

в режиме формовки объемных изделий - до 4 500 шт/час, или при весе изделий 10...30 гр - 45...135 кг/час;

в режиме струнной резки - до 7 200 шт/час, или при весе изделий 20...35 гр - 140...250 кг/час
Число установленных фильер, шт – 5
Размеры подового листа:

ширина - 400 мм;

длина - до 600 мм
Объем бункера для теста, л – 30
Габаритные размеры станка, мм – 1130 х 725 х 1260
Вес станка, кг – 260
Установленная мощность, кВт – 1,1
Напряжение питания, В – 380

Характеристики отсадочной универсальной машины для печенья “Универсал“

• — Производитель: Новатор
• — Страна производитель: Россия
• — количество установленных фильер,штук: 5
• — объем бункера, литров: 30
• — вес формуемого изделия, гр: 10-80