Пароконвектомат Lainox ICEM101, Москва

Lainox ICEM101 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электро-механическим управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Режимы работы:

• 3 ручных режима приготовления:
  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный: от 30 до 260 °C

Системы управления:

• Панель управления с электромеханическими переключателями с индикаторами контроля работы

Особенности:

• Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
• Ручное управление вентилированием рабочей камеры
• ​Защита от влаги: IPX4

Дополнительные характеристики:

• Количество блюд: 80 / 150

Опции (заказываются отдельно):

• Ручной душ с внешним креплением ICLD
• Вытяжной колпак

Характеристики пароконвектомата Lainox ICEM101

• — Способ образования пара: инжектор
• — Панель управления: электромеханическая
• — Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 (мм)
• — Подключение: 380 В
• — Температурный режим: от 30 до 260 °С
• — Вес (без упаковки): 104 кг
• — Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400
• — Мощность: 14,5 кВт
• — Расстояние между уровнями: 70.0 (мм)
• — Общая высота: 1145.0 (мм)
• — Общая ширина: 725.0 (мм)
• — Общая длина: 812.0 (мм)
• — Количество уровней: 10
• — Страна производитель: Италия
• — Производитель: Lainox