Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерный (автоматическая мойка), Симферополь

ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- разогрев с паром (+30°С...+160°С)
- пар (+30°С...+100°С)
- программы
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки"
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата
- система охлаждения слива
- 3 режима автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток

Устанавливается на подставку ПК-08. Возможна установка вытяжного зонта 600

Характеристики пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерный (автоматическая мойка)

• — Количество вентиляторов: 1 (шт.)
• — Номинальная потребляемая мощность: 9.5 (кВт)
• — Номинальное напряжение: 380 В
• — Источник питания: Электричество
• — Тип управления: Сенсорное
• — Тип парообразования: Бойлерный
• — Сфера использования: Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность
• — Вид оборудования: Пароконвектомат
• — Страна производитель: Россия
• — Производитель: ЧувашТоргТехниа
• — Минимальная рабочая температура: 30.0 (град.)
• — Максимальная рабочая температура: 270.0 (град.)
• — Количество режимов работы: 9
• — Глубина: 65.0 (мм)
• — Длина: 325.0 (мм)
• — Ширина: 530.0 (мм)
• — Расстояние между уровнями: 70.0 (мм)
• — Комплектация: Комплектация отсутствует
• — Вес: 120.0 (кг)
• — Общая высота: 775.0 (мм)
• — Общая ширина: 840.0 (мм)
• — Общая длина: 800.0 (мм)
• — Гарантийный срок: 12 (мес)
• — Количество уровней: 6
• — цвет корпуса: Нержавеющая сталь
• — Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• — Особенности: Возможность подключения к водопроводу, Ограничитель температуры, Термощуп, Регулируемые ножки, Таймер, Подсветка, Реверсивный вентилятор, Система автоматической мойки, Система самодиагностики, Съемное внутреннее стекло