Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ (бойлер), Ростов-на-Дону

Технические характеристики: Тип парообразования: бойлер Вместимость: 10 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Температурный диапазон: 35 °C...270 °C Габаритные размеры: 800х840х1055 мм Мощность: 12,5 кВт Напряжение: 380 В Вес: 145 кг Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу)) Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПМ: Цифровая панель управления 5 рабочих режима 5 скоростей вращения вентилятора Вентилируемая дверь Система закрывания двери «свободные руки» Система регулировки влажности (от 0 до 100%) Душирующее устройство Полуавтоматичекая мойка с применением режима пар Термощуп для измерения температуры внутри продукта Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин Точное поддержание температуры в камере Подсветка рабочей камеры Встроенная система охлаждения слива Все детали изготовлены из нержавеющей стали Низкое энергопотребление Описание пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПМ Профессиональный пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества. Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики. У пароконвектомата ПКА 10-1/1 ПМ есть пять режимов работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи: Режим конвекции до 270 °С Режим парообразования до 100 °С Комбинированный режим при 35-270 °С Низкотемпературный пар при 35-98 °С Функция разогрева Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. В отличие от своего предыдущего аналога, пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ модели 2012 года имеет ряд отличительных характеристик: Система регулировки влажности (от 0 до 100%) 5 скоростей вращения вентилятора Встроенная система охлаждения слива