Пароконвектомат Apach AP10M GAS, Пермь

Пароконвектомат Apach AP10M GAS применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
— Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
— Термостат;
— Функция регулировки влажности;
— Таймер.
Дополнительные характеристики:
— Электрическая мощность, кВт: 0,6.

Характеристики пароконвектомата Apach AP10M GAS

• — Кол-во уровней: 10
• — Артикул: 129768
• — Расстояние между уровнями (мм): 74
• — Тип гастроемкости: GN 1/1
• — Парообразование: Инжектор
• — Тип: Газовый
• — Высота (мм): 1080
• — Длина (мм): 870
• — Страна-производитель: Италия
• — Мощность (кВт): 19
• — Кол-во скоростей: 2
• — Бренд: Apach
• — Напряжение (В): 220
• — Масса (кг): 148
• — Ширина (мм): 770
• — Материал корпуса: Нержавеющая сталь