Рыбное филе, Раменское

Спрос на филе рыбы постоянно растет. В первую очередь это обусловлено тем, что рыбу не надо потрошить и чистить. Второй причиной является разнообразие блюд из филе рыбы. Его можно жарить, варить, тушить, готовить на гриле или сковороде. Практически все национальные кухни имеют в своем рационе блюда, приготовленные из филе свежей рыбы. Чтобы рыба оставалась свежей как можно дольше и при этом не теряла своих полезных качеств, еще на рыболовецком судне осуществляется ее высокотехнологичная (шоковая) заморозка. Это позволяет хранить рыбу достаточно долго для того, чтобы она попала на прилавки магазинов в первозданном качестве. Филе такой рыбы очень богато различными полезными веществами: марганцем, полезным цинком, йодом и медью. Помимо этого в рыбе содержится много витамина D, полезных жиров и протеина. Эти вещества положительно влияют на обмен веществ человеческого организма, поэтому диетологи рекомендуют употреблять рыбу 1-2 раза в неделю. Еще одна причина постоянного увеличения спроса на рыбное филе - постоянно растущее увлечение людей здоровым питанием.