ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ПОПКОРН ДЛЯ МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ, Мичуринск

Дата введения в действие — 2016 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на производство попкорна для микроволновых печей натурального или с добавлением растительных жиров, вкусовых добавок и других продуктов (далее по тексту — продукция).

Продукция готовая к употреблению после доведения до готовности в микроволновой печи в соответствии с рекомендациями по употреблению.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается используемым сырьем, рецептурами и вкусовыми добавками и выпускается в следующем ассортименте:

— попкорн для приготовления в микроволновой печи;

— попкорн для приготовления в микроволновой печи с солью;

— попкорн для приготовления в микроволновой печи с солью и маслом;

— попкорн для приготовления в микроволновой печи с солью и зеленью;

— попкорн для приготовления в микроволновой печи с маслом (со вкусом сырного снэка.

— пикантного снэка, лука, сыра, грибов, бекона, ветчины, курицы, пиццы, барбекю. сметаны с зеленью, креветок, красной икры, жареной колбаски);

— попкорн для приготовления в микроволновой печи с маслом (со вкусом клубники. сливочный, малины, меда, банана, кокоса, вишни, апельсина, лимона, молочной карамели. ананаса, кофе, шоколада, сгущенного молока).

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять или заменять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями.

Продукция должна храниться в хорошо вентилируемых, сухих, чистых, крытых складах, не имеющих посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре + 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускается хранить продукцию совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.

Срок годности продукции, не более:

— без жира — 12 месяцев;

— с жиром (в герметичной, непрозрачной таре) — не более 10 месяцев.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.