Загуститель Pregeflo PJ 20, Нариманов

Прежелатнизированный ацетилированный картофельный дикрахмалфосфат (Е 1414).

Спецификация:

Физико-химические характеристики:

Внешний вид: белый порошок

Вкус: нейтральный

Запах: нейтральный

Окраска йодом: голубая

Потери при высушивании: 10 % макс.

Содержание протеина: 0.1 % макс.

Зола: 1 % макс.

Рн в растворе: 5.0-7.0

So: 210 ппм макс.

Ацетильное число: прибл. 1.8

Размер частиц:

Остаток на сите 150 мк2 % макс.

Остаток на сите 75 мк25 % прибл.

Микробиологические характеристики:

Всего 1000/г макс.

Дрожжи 100/г макс.

Плесень 100/г макс.

Э.коли отсутств. В 1 г

Сальмонелла отсутств. В 25 г

Типичные свойства:

Энергетическая ценность

Рассчитанная на 100 г продукта 1513 кдж (362 ккал)

Соответствие нормам:

Кодекс пищевых ингредиентов, 3-е издание.

Спецификации jecfa - fao food &amp nutrition paper 52/9.

Код сша федерального регулирования 21 cfr, 1995 § 172.892.

Eu директива 2000/63/се (oj ес l-277 от 30/10/2000).

Комментарии:

Продукт следует хранить в сухом, прохладном месте, в закрытой оригинальной упаковке.

Хранение:

Стандартная упаковка: 25 кг. Полителен+бумажные пакеты

Минимальный срок годности упакованного продукта: дата производства + 24 месяца

Срок годности: дата производства + 5 лет