Технические условия полуфабрикаты из субпродуктов для детского питания охлажденные и замороженные ТУ 9212-080-2013, Мичуринск

Технические условия полуфабрикаты из субпродуктов для детского питания охлажденные и замороженные ТУ 9212-080-2013

Дата введения в действие - 2013 год.

Без ограничения срока действия

Полуфабрикаты из субпродуктов говяжьих, свиных, бараньих для детского питания (далее полуфабрикаты).
Полуфабрикаты выпускают в охлажденном и замороженном виде.
Полуфабрикаты предназначены для питания детей старше 3 лет в организованных коллективах, а также для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Полуфабрикаты выпускают в следующем ассортименте:
- печень говяжья (свиная, баранья) по-строгановски;
- печень говяжья (свиная, баранья) для тушения;
- печень говяжья (свиная, баранья) для запекания;
- сердце говяжье (свиное, баранье) для тушения;
- язык говяжий (свиной, бараний).

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции именами собственными, своими фирменными или фантазийными названиями.

Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре от 2°С до 6°С не более 24 часов.
Срок годности замороженных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре не выше минус 18°С:
- герметично упакованных, в том числе с применением вакуума - не более 60 суток;
- весовых и негерметично упакованных - не более 20 суток.
После вскрытия герметичной упаковки продукт следует хранить не более 24 часов при температуре от 0°С до 6°С в пределах срока годности.
Предприятие-изготовитель может устанавливать рекомендуемые сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, изготовленных с использованием новых видов упаковочных материалов, в т.ч. упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной атмосферы, при наличии необходимых условий производства.
При постановке продукции на производство должны быть подтверждены рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» с получением заключения в установленном порядке.

В пакет документов (ТУ 9212-080-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.

Фотографии

• Хотели бы увидеть больше фотографий?

  Попросите их у продавца товара!

Купить технические условия полуфабрикаты из субпродуктов для детского питания охлажденные и замороженные ту 9212-080-2013ЗаказатьУточнить ценуИли свяжитесь с продавцомСообщениеПостарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)ФИОТелефонE-mailОтправляя вопрос, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением ознакоми(лся/лась) и принимаю егоВернуться назадв раздел "Детское питание"
Смотрите также товары категории "Продукты питания детские"
Фруктовое пюре для детей
Детское питание органическое
Смеси, детское питание
Каши, детское питание
Супы, детское питание
Соки фруктово-ягодные, детское питание
Консервы, детское питание
Сухое молоко, детское питание
Пюре яблочное
Питание детское молочное
Детское питание
Пюре сливовое
Пюре с добавлением творога
Соки детские
Мясное пюре
Овощное пюре концентрированное
Фруктовое пюре концентрированное
Пюре плодово-ягодное
Овощное пюре
Детские пюре