ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ А2-ХПО/5, Электросталь

предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной муки на заготовки массой 0,09-0,9 кг для подовых изделий.

Тестоделитель применяется в комплекте оборудования по производству булочных изделий для пекарен малой мощности на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Пределы масс тестовых заготовок, кг 0,09-0,9

Допустимая погрешность дозирования, %, не более ±2,0

Установленная мощность эл. двигателей, кВт, не более 1,47

Влажность теста не более, % 41

Габаритные размеры, мм, не более:

длина 1730

ширина 1430

высота 1620

Масса, кг, не более 755

Принцип работы А2-ХПО/5

Тесто под действием собственной массы и «подсасывания» при холостом ходе поршня опускается из бункера в переходную воронку тестовой камеры, затем в зону нагнетания, где происходит его отсекание при движении заслонки. Вслед за заслонкой движется нагнетательный поршень, перемещая тесто в мерный карман (камера) дозировочного устройства, который, совершая возвратно – поступательное движение, периодически сообщается с зоной нагнетания тестовой камеры. Объем мерного кармана, определяющий дозу тестовой заготовки, зависит от положения дозировочного поршня, который под действием теста перемещается до контакта с упором. Уплотнение теста в мерном кармане происходит при перекрытии тестовой камеры заслонкой и ее выстое и движении поршня . Благодаря стабилизатору давления, давление на тесто в зоне нагнетания поддерживается в определенных пределах, в связи с чем стабильна плотность теста, заполняющего мерный карман, и минимально колебание масс тестовых заготовок. При движении дозировочного устройства вниз происходит отсечка теста в мерном кармане от теста в тестовой камере. Когда дозировочное устройство достигает нижнего положения, тестовая заготовка выталкивается из мерного кармана перемещением дозировочного поршня рычагом выталкивающего устройства.

При дальнейшем движении дозировочного устройства вверх, вытолкнутая из мерного кармана заготовка отделяется от устройства острой кромкой тестовой камеры и падает на движущуюся ленту конвейера.

Масса тестовых заготовок регулируется маховичком.

Производительность машины изменяется сменными шкивами, устанавливаемыми на валу электродвигателя.

В базовой машине на валу электродвигателя установлен сменный шкив,беспечивающий производительность - 16шт /мин при использовании основного дозировочного поршня.

В процессе работы рабочие органы машины (тестовая камера, заслонка, нагнетательный и дозировочный поршни, поверхность трения дозировочного устройства) смазываются принудительно от насоса маслом.