Сахарожирорастворитель марки СЖР, Барнаул
Описание товара
Сахарожирорастворители предназначены для приготовления сахарного раствора или для растапливания жира в воде.
НАЗНАЧЕНИЕ
- Сахарожирорастворители используются для приготовления сахарного раствора или для растапливания жира в воде, либо для растворения других продуктов аналогичной вязкости в хлебопекарном и кондитерском производстве.
- В зависимости от объёма внутренней ёмкости СЖР выпускаются в нескольких модификациях: СЖР-100, СЖР-200, СЖР-300, СЖР-400, СЖР-600, СЖР-1000 объёмом 100, 200, 300, 400, 600 и 1000 литров соответственно.
- По требованию заказчика СЖР могут поставляться с теплоизоляцией рубашки, при этом в марке СЖР в конце добавляется буква - Т. Теплоизоляция рекомендуется при подаче в рубашку теплоносителя с температурой более 70оС.
- Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72.
- СЖР предназначен для эксплуатации в закрытых отапливаемых производственных помещениях.
- Климатическое исполнение и категория размещения СЖР – УХЛЗ.1 по ГОСТ 15150-69, но для эксплуатации в нормальных условиях: при температуре окружающего воздуха в пределах от плюс 10 до плюс 45 °С и верхнем значении относительной влажности до 85% при температуре плюс 25 °С.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
СЖР-100
СЖР-200
СЖР-300
СЖР-400
СЖР-600
СЖР-1000
2.1
Полный объём, л
100
200
300
400
600
1000
2.2.
Рабочий объём, л
80
160
240
320
480
800
2.3.
Число оборотов мешалки, об/мин
45
45
45
45
45
45
2.4.
Уст. мощность привода, кВт
0,37
0,55
0,55
0,75
0,75
1,1
2.5.
Макс. давление теплоносителя в рубашке, мПа
0,07
0,07
0,07
0,07
0,07
0,07
2.6.
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
500х500х1700
600х600х1800
700х700х1900
800х
800х
1900
1000х1000х2100
1200х
1200х
2200
2.7.
Масса, кг, не более
180
220
250
285
350
400
УСТРОЙСТВО И РАБОТА ИЗДЕЛИЯ
- СЖР представляет собой ёмкость к которой с наружной стороны приварена рубашка. На рубашке имеются патрубки для подачи и слива теплоносителя. Поверх рубашки установлена теплоизоляция, закрытая снаружи кожухом (теплоизоляция и кожух устанавливаются по отдельному заказу).
- Днище ёмкости изготовлено коническим, в центре конуса имеется патрубок для слива воды в канализацию во время мытья внутренней части ёмкости.
- Ёмкость установлена на стойки, в нижней части которых имеются отверстия для крепления к фундаменту.
- В верхней части ёмкости имеется перемычка, к которой приварена рама привода. К перемычке на шарнирах приварена одна или две (в зависимости от размеров СЖР) откидные крышки. Так же на перемычке имеется патрубок для заливки воды в ёмкость и горловина для загрузки сухих компонентов.
- На раме привода установлен моторредуктор, который через переходную втулку вращает вал. Нижний конец вала вставлен в подшипник, закреплённый на днище ёмкости.
- На валу закреплены лопасти. В месте входа вала в ёмкость установлена резиновая манжета, для предотвращения попадания мусора в ёмкость.
- Пульт управления предназначен для управления работой электродвигателя, а также для защиты его от перегрузок и коротких замыканий.
Принцип работы СЖР заключается в следующем: после заливания воды в ёмкость включают привод, при этом лопасти начинают вращаться. Затем постепенно начинают засыпать сухие компоненты через загрузочную горловину. Одновременно в рубашку подается теплоноситель (подогревающий или охлаждающий). После окончания перемешивания компонентов открывают кран, установленный на сливном патрубке и продукт сливается из ёмкости.
Характеристики сахарожирорастворителя марки СЖР
- — Страна производитель: Россия
Товары, похожие на Сахарожирорастворитель марки СЖР
Заявленная компанией ООО “Алтайский Центр Оборудования“ цена товара «Сахарожирорастворитель марки СЖР» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО “Алтайский Центр Оборудования“ по указанным телефону или адресу электронной почты.