Пароконвектомат Apach ap10ndc compact, Королёв

Пароконвектомат Apach AP10NDC Compact предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.Особенности:Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.Модель оснащена цифровой панелью управления.Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.Термощуп в стандартной комплектации.Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.Подсветка камеры галогеновой лампой.Вместимость 10 х GN 1/1-40 или 6 х GN 1/1-65.При заказе с завода можно поменять направление двериЦифровая панель 2,4 дюйма

Характеристики пароконвектомата Apach ap10ndc compact

• — Тип управления: электронный
• — Способ образования пара: инжекторный
• — Бренд: Apach
• — Напряжение: 220 В
• — Эксплуатация: новый
• — Страна-производитель: Италия