Натрий азотистокислый пищевой (нитрит) 25 кг, Краснодар

Натрий азотистокислый (натриевая селитра, нитрит натрия, натрий азотистокислый пищевой, Е250) имеет формулу NaNO2 . Используется в пищевой промышленности как консервант, фиксатор окраски пищевых продуктов, антиокислитель и антибактериальный агент. Нитрит натрия участвует в производстве мясных и рыбных изделий. Препятствует росту возбудителей ботулизма.Характеристики
Внешний вид: кристаллический порошок
Цвет: прозрачные с сероватым или желтоватым оттенком
Фасовка: 25 кг, 50 кг
Срок годности (хранения): 2 года
Условия хранения: в сухих вентилируемых помещениях при температуре от 12°С до 18°С и относительной влажности до 70%
Массовая доля азотнокислого натрия в пересчете на сухое вещество, %, не менее: 99,8
Массовая доля воды, %, не более: 0,5
Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более: 0,03
Массовая доля хлористых солей в пересчете на NaCl, %, не более: 0,15
Массовая доля окисляемых веществ в пересчете на N aN 02, %, не более: 0,2
Массовая доля железа в пересчете на Fe20 3, %, не более: 0,001
Массовая доля хрома в пересчете на Сг20 3, %, не более: 0,0001
Регуляторы кислотности применяются для установления необходимого уровня pH в пищевом продукте. Широко применяются в молочной, мясной и рыбной продукции, кондитерских изделиях (мармелад, желе, карамель, драже и тд). Тем самым они предотвращают развитие нежелательной микрофлоры в веществах.
Регуляторы кислотности через изменения значений рН решают следующие технологические задачи:
формируют заданные реологические свойства продукта;
оказывают действие на эффективность эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей и других пищевых добавок;
влияют на основные коллоидные свойства, обуславливающие формирование консистенции.
Сотрудничать с нами удобно и выгодно:
Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.
При заказе больших объемов доставим бесплатно
Предлагаем низкие цены, возможна оплата удобными для Вас способами, есть отсрочка платежа.
Вся продукция изготовлена с соблюдением требований ГОСТ и ТУ, имеются паспорты качества.
Чтобы купить Регулятор кислотности у нас, позвоните по телефону, указанному в разделе контакты!
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.