Дикалий фосфат пищевой 25 кг, Краснодар

Дикалийфосфат (калий фосфорнокислый двузамещенный безводный, ортофосфат водорода дикалия, двухосновной фосфат калия) - неорганическое соединение. Имеет формулу K2HPO 4.(H2o)x. Широкое распространение получило в пищевой промышленности. Именуется как добавка Е340 (ii). Используется в имитации сливок, в минеральных добавках, заквасках, сухих порошкообразных напитках.Характеристики
Внешний вид: кристаллический порошок
Цвет: белый
Фасовка: 25 кг
Срок годности (хранения): от производителя
Условия хранения: в упаковке изготовителя в закрытых отапливаемых складских помещениях
Массовая доля основного вещества, %, не менее: 98,0
Массовая доля не растворимых в воде веществ, %, не более: 0,20
pH водного раствора с массовой долей монофосфата калия 1 %: от 8,7 до 9,3 включ.
Регуляторы кислотности применяются для установления необходимого уровня pH в пищевом продукте. Широко применяются в молочной, мясной и рыбной продукции, кондитерских изделиях (мармелад, желе, карамель, драже и тд). Тем самым они предотвращают развитие нежелательной микрофлоры в веществах.
Регуляторы кислотности через изменения значений рН решают следующие технологические задачи:
формируют заданные реологические свойства продукта;
оказывают действие на эффективность эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей и других пищевых добавок;
влияют на основные коллоидные свойства, обуславливающие формирование консистенции.
Сотрудничать с нами удобно и выгодно:
Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.
При заказе больших объемов доставим бесплатно
Предлагаем низкие цены, возможна оплата удобными для Вас способами, есть отсрочка платежа.
Вся продукция изготовлена с соблюдением требований ГОСТ и ТУ, имеются паспорты качества.
Чтобы купить Регулятор кислотности у нас, позвоните по телефону, указанному в разделе контакты!
Отгрузка кратно упаковкам.
Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.
Цену уточняйте у специалистов.