Сироп глюкозно фруктозный ГФС-42 6,7 кг/5л, Краснодар

Технология производства :
Глюкозно-фруктозный сироп – это натуральное подслащивающее вещество, полученное из кукурузы путем последовательного ферментативного разжижения и осахаривания крахмала до высокоглюкозного сиропа, и превращением части глюкозы во фруктозу, сироп подвергают очистке активированным углем и ионообменными смолами, обеззараживают на бактерицидных фильтрах с размером пор 0,45 мкм и концентрируют. Основываясь на составе ГФС, он практически идентичен по физико-химическим и органолептическим характеристикам сахарозе, и не содержит в своем составе искусственных или синтетических веществ, а также пищевых добавок. При производстве не используется генетически модифицированное сырье, а получаемый сироп имеет неизменно гарантированное качество.

Применение:
Замена сахара глюкозно-фруктозным сиропом возможна по всей группе хлебобулочных и кондитерских изделий. ГФС-42 является аналогом инвертного сахара и может использоваться для замены патоки, инверта, искусственного меда, сахара, а добавление сиропа происходит на той же стадии, что и сахара, и не требует дополнительного оборудования и технологических операций.

В каталоге нашей компании Вы найдете:

• Глюкозно-фруктозные сиропы
• Дрожжи для виноделия и браги
• Фруктово-ягодные экстракты
• Наборы для приготовления вина и крепкого алкоголя в домашних условиях
• Корма для декоративных животных

Свяжитесь с менеджером, чтобы уточнить цены на продукцию и выбрать один из способов доставки.

Характеристики сиропа глюкозно фруктозный ГФС-42 6,7 кг/5л

• — Калорийность/100 г: 287
• — Массовая доля золы: 0.1 %
• — Сухие вещества: 70,5…71,5
• — рН: 4,0…6,0
• — Плотность: 1,3454…1,3515 кг/дм3 (20ºС)
• — Массовая доля SO2: 0.6 мг/кг
• — Вязкость: 95…105 спз (40ºС)
• — Показатель преломления (20ºС): 1,4632…1,4656
• — Цветность: 25 ед. RBU)
• — Декстрозный эквивалент: 97