Специи и пряности, Санкт-Петербург
Описание товара
Описание:
Современная кухня немыслима без специй и пряностей. Специи издревле применяются человеком, причем не только как вкусовые пищевые добавки, но и как средства, регулирующие пищеварение, и как лекарственные средства. Специи отвечают за вкус и консистенцию готовых блюд, причем одни из специй создают только вкус (соленый, сладкий, острый), другие только меняют консистенцию, а третьи, меняя консистенцию, косвенно вызывают также изменение вкуса. Большую часть специй составляют химически активные вещества, в основном минерального и отчасти органического происхождения: поваренная соль, сахар, сода, уксус, аммоний, поташ, квасцы, этиловый спирт, пищевые кислоты, крахмал, гл юта мат и др. Отличительная черта их в том, что все они могут быть получены искусственным путем, синтетически.
Применение:
- В кулинарии используют при выпечке. Для приготовления варенья, напитков, настоек, салатов, маринадов, кваса, киселей, муссов, при засолке огурцов, кабачков, мочёных яблок.
- В ликёроводочном производстве.
- В фармацевтической и парфюмерной промышленности.
Органолептические характеристики:
Каждая специя имеет неповторимый запах, вкус, цвет, происхождение, характер.
Хранение:
В герметичных баночках, в темном сухом месте, несколько лет.
Товары, похожие на Специи и пряности
Заявленная компанией Нордена, ООО цена товара «Специи и пряности» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Нордена, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.