Смесь для инъектирования - "Императорская - 6", Москва
Описание товара
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами).
СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ:
Для производства натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины и мяса птицы.
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Три и дифосфаты (Е-450, Е-451, Е-452), соевый белок не ГМО, Е-407, антиокислители (Е-331, Е-316), усилитель вкуса (Е-621), соль.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Расход смеси 6 кг на 100 л раствора.
Инъектировать из расчета 90% на 100 кг сырья.
После инъектирования рекомендуется массирование 10-15 мин (в зависимости от количества сырья).
При введении смеси в состав шприцовочных рассолов необходимо обеспечить ИНТЕНСИВНОЕ перемешивание рассола.
Рекомендуется замораживать в режиме быстрой заморозки.
Ориентировочный выход 170-190%.
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Однородный порошок белого цвета.
Товары, похожие на Смесь для инъектирования - “Императорская - 6“
Заявленная компанией Респект, ООО цена товара «Смесь для инъектирования - Императорская - 6» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Респект, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.