Смесь для инъектирования - "Императорская - 7.2", Москва
Описание товара
(С АРОМАТОМ ДЫМА)
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами).
СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ:
Для производства деликатесных продуктов из мяса птицы.
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Фосфат (Е-452), полисахарид (Е-407), антиокислитель (Е-316), сахар, усилитель вкуса (Е-621); вкусо-ароматическая композиция: перец черный и красный острый, мускатный орех, имбирь, горчица, чеснок, аромат дыма.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
При инъектировании 50% вносится в рассол 3,1 кг смеси на 100 литров рассола. Дополнительно вносится соль 3,0 кг и нитрит натрия 0,01 кг.
Смесь растворить в воде после растворения нитрита натрия, возможно предварительно смешать с солью.
Ориентировочный выход 100-120%.
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Однородный порошок светло-желтого цвета.
Товары, похожие на Смесь для инъектирования - “Императорская - 7.2“
Заявленная компанией Респект, ООО цена товара «Смесь для инъектирования - Императорская - 7.2» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Респект, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.